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不加糖也酸甜可口!没烤箱也可以做的草莓慕斯蛋糕~
Original
菜妈
菜妈和钱爸
2023-10-13
收录于合集 #10-12月龄食谱
176个
⭐成为我们的特别读者:
点击上方蓝字「菜妈和钱爸」→主页右上角菜单栏→设为星标
设计:沈大栗|编辑:shiyun|撰文:菜妈
原创文章,未经许可,请勿转载
🍓草莓季开始啦~粉嫩嫩的草莓蛋糕可是人见人爱,不过蛋糕普遍都加了大量的糖,不适合给宝宝吃呢……
不用苦恼!今天
由萌萌妈
给大家带来的,是不加糖也酸甜可口的
草莓慕斯!
就算家里没有烤箱,也是可以做蛋糕本体的哟!有烤箱的话烘烤一下麦片会更加香脆~让我们看看吧!
草莓慕斯蛋糕
12月龄以上可尝试
——
食谱 By 萌萌妈
——
●
食材
●
草莓:100克
冲泡型原味燕麦片:15克
香蕉:15克
即食原味开心果:一小把
纯牛奶:30克
吉利丁片:5克
●
步骤
●
1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右,晾凉。根据烤箱调整时间,燕麦片颜色开始变黄就关火取出;
(没烤箱也可以用平底锅烘烤一下哟~)
2、牛奶小火加热,放入吉利丁片搅拌至融化;
3、草莓洗净榨汁,加入牛奶吉利丁溶液混合均匀;
4、燕麦片和开心果装保鲜袋,用擀面杖碾碎;
5、香蕉,燕麦和开心果混合,用硅胶刮刀压成泥,并混合均匀;
6、平盘里铺上保鲜膜或锡纸,放入慕斯圈,将香蕉燕麦泥用勺子放入,并压平实;
(家里
没
有
慕斯
圈
的话,也可
以用普通容器,铺上整块保鲜膜覆盖底部和四壁,脱膜的时候拉保鲜膜
取出慕斯,切块食用。
)
7、倒入草莓牛奶混合液,保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上;
8、脱膜享用!可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈,就很好脱膜。
⬆️ 图片上的蛋糕,萌萌妈用了一点自制的草莓酱装饰了一下,没有也没关系哟。
●
小贴士
●
1、配方是两个6cm加高慕斯圈的量,多做请加倍噢。
2、牛奶融化吉利丁的时候最好不要烧开,可以关火用余热搅拌融化。
酸酸甜甜就是我~🍓
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